Del

Solbærsirup

Solbær, vaskede

Vand

Sukker

Evt. Atamon (se dosering på flasken/pakken)

Solbærrene hældes i en gryde, vandet hældes ved og bringes i kog og koger i ca. ½ time.

Saft og bær hældes gennem en fin sigte eller et klæde.

Saften varmes op igen og smages til med sukker.
Lad koge indtil saften reduceres til en tyk sirup.

Saften tages af varmen og evt. atamon tilsættes.