Del

Smørcreme med chokolade

Portionen passer til 1 lag i en lagkage, til ca. 12 muffins, som fyld til 1 roulade ellers hvad man ellers kan finde på.
Man kan anvende chokolade fra hvid til den mørkeste med den højeste kakaoprocent man kan opdrive.
 

75 g chokolade, smeltet
100 g smør, blødgjort
115 g flormelis

Chokoladen smeltes.
Den bløde smør piskes godt sammen med sukkeret, hvorefter chokoladen piskes i indtil cremen er ensartet i konsistens og farve.