Del

Marinade med rødvin og løvstikke

Til 4 personer

1 dl rødvin
1 dl olivenolie
2 spsk. sojasauce
1 spsk. champignon sojasauce
2 tsk. løvstikke, tørret og hakket
1 stk. laurbærblade
1 tsk. sellerisalt
1 tsk. honning

Ingredienserne blandes sammen og hældes over det udvalgte kød - der marineres i min. 1 time.
Jeg lader det gerne marinere i en frysepose, da det så er nemmere at koncentrere marinaden om kødet og ikke på bunden af et fad.