Del

Hvidløg og timian marinade

Til 2 prs.

1 dl olie, evt. olivenolie

3 fed hvidløg, delt i halve

1 spsk. Citronsaft

1 spsk. Sojasauce

1 tsk. Sukker, evt. muscovadosukker

½ tsk. timian

Alle ingredienserne blandes sammen, og kødet marineres heri i mindst 1 time - evt. natten over - i køleskabet.