Kan evt. se ud som på billedet. Er rigtig god til at lave skum ud af mager mælk, så man kan undlade at bruge flødeskum i f.eks. kaffedrikke. Varm mælk hældes i skummeren (nogle skummere kan gå i mikroovn) og derefter føres stemplet op og ned indtil mælken danner en fast skum.