Del

Kanelblade

Som navnet afslører er det blade fra kaneltræet.
Modsat barken, som vi kender så godt som kanelstænger og i dens pulveriserede tilstand, så afgiver bladene er mere blid og diskret kanelsmag til maden.
Så hvis man synes at kanel kan være voldsomt, så er bladene er fint alternativ.