Del

Chokolade, smeltning

Vandbad:
En gryde/kasserolle med vand bringes i kog. En skål, hvis kanter rager ud over kanten på gryden placeres i vandet. Dette er vigtigt, at man ikke ønsker at få vanddampen ned i chokoladen. Vær tålmodig og forsigtig med varmen.

Micro ovn:
Skulle kunne lade sig gøre, men jeg har nu ikke vovet mig ud dette eksperiment, så lige hér er jeg en hulekvinde. ? tror nok jeg kommer til at smelte ved hjælp af sollys først!

Chokoladesmelter:
Uha et dejligt stykke køkkenudstyr! Jeg er i hvert fald glad for min. Den gør smeltning af chokolade, nougat, smør og andet til en nem leg. Jeg har slit min op!