Mangokoldskål

1,2 liter

2 æggeblommer, pasteuriserede
100 g sukker
5 tsk. vaniljesukker 
2 dl mangojuice
1 l kærnemælk

Æg, sukker, vanilje og juice piskes godt sammen, derefter piskes mælken i.

Serveres kold og evt. med kammerjunker til.