Del

Kanelmuffins

Ca. 12 stk.

100 g smør, smeltet og afkølet
100 g rørsukker
½ spsk. kanel, stødt
2 æg
½ dl mælk
100 g hvedemel
1 tsk. bagepulver

Smør, sukker og kanel røres sammen, æggene røres derefter i.
Mælk, mel og bagepulver røres i.
Dejen (meget flydende) fordeles i muffinformene, og bages i ca. 30 min. ved 180°.