Del

Blåbærtærte

Tærtebund: Dej X 2

½-delen af dejen rulles ud og bages. Den sidste ½-del rulles ud og skæres ud i strimler - til det afsluttende gitter.

Fyld:
50 g marcipan
50 g smør
100 g sukker
4 æg
100 g mel
200 g blåbær

Marcipan, smør, sukker, æg og mel blendes sammen og hældes op den forbagte tærtebund. 
Blåbærene fordeles ovenpå, og tærten afsluttes ved at placeres gitteret øverst.
Tærten bages ved 185°i 20-30 minutter - indtil den er fast og gylden.

Smager dejligt med creme fraiche eller flødeskum til.