Banankage med kakao og karamel

75 g smør
150 g sukker
1 tsk. vaniljesukker
1 æg
150 g mel
1½ tsk. bagepulver
½ tsk. salt
1½ tsk. kanel, stødt
½ spsk kakao pulver
3 bananer, mosede
4 spsk. karamel (spåner, tern eller revet)
Evt. lidt mælk hvis dejen er "tør".

Smør smeltes, afkøles og røres sammen med sukker og vanilje.
Resten af ingredienserne tilsættes. Dejen røres godt sammen.
Vend karamellen forsigtigt i.
Hældes i en velsmurt form og bages i 40-50 min. ved ca. 180°.