Del

Nakkekoteletter med timian

Her sammen med blomkålsgratin

4 prs.

4 nakkekoteletter
2 tsk. olivenolie
1-1½ tsk timian, tørret og hakket
salt 
peber

Koteletterne tages ud af køleskabet, lægges på et skærebræt eller lignende.
Olivenolie smøres på hvert stykke kød og krydder med salt, peber og timian.
Lad trække i 15 min, hvorefter de steges på en sydende varm pande eller på grillen.