Del

Gorgonzolasauce

2 prs.

25 g smør
1 spsk. hvedemel
2 dl madlavningsfløde eller mælk
75 g gorgonzola, i småstykker
salt og peber

Smelt smør og rør mel godt i - giv en let opbagning.
Tilsæt fløde/mælk lidt efter lidt, under omrøring, og lad sauce koge i ca. 1 min.
Gorgonzola tilsættes.
Rør til osten er smeltet og smag til med salt og peber.