Del

Honning- og chilikylling

2 prs.

Kyllingekød til 2 prs, f.eks. 4 kyllingelår eller 2 kyllingeoverlår

Marinade:
4 tsk. flydende honning
1½ spsk chilisauce, f.eks. sriracha sauce
1¼ tsk hvidløg, presset eller knust
¾ psk. riseddike
½ spsk. sojasauce
1 tsk. limesaft
½ tsk. friskkværnet peber

Alle ingredienserne blandes sammen i f.eks. en frysepose.
Kyllingekødet lægges i marinaden i posen og lad marinere i mindst 2 timer (eller natten over).
Overfør kyllingekødet og marinaden til et ildfast fad.
Lad stege, overdækket, i 35 minutter ved 200°.
Fjern overdækket og lad stege videre i 15  minutter, stadig ved 200°.

Passer fint med ris, pasta, grøntsager (rå som stegte), kartofler eller brød.