Rabarbermarmelade

250 g rabarber
½ vaniljestang
3 spsk vand
evt. nonoxal
Smag til med rørsukker
Måske er det nødvendigt at jævne
Evt. Atamon (se doseringen på flasken)
1 marmeladeglas

Rabarber, vaniljestang og vand bringes i kog og koger indtil rabarberne er kogt til en passende konsistens.
Nu anvendes evt. nonoxal.
Smag til med sukker, vurder om der skal tilføjes jævning og tilføj evt. anatom når marmeladen er taget af varmen.
Marmeladeglasset skoldes og kogende vand tilsat atamon, før marmeladen hældes i.