Blåbær-æblemarmelade

200 g blåbær
1 lille stykke af en vaniljestang
2 æbler, skrællede, uden kerner og skåret i små tern
lidt vand
rørsukker
jævnes med maizenamel
evt. Atamon (se dosering på flasken/pakken)

Glasset til opbevaring af det færdige resultat, skoldes i kogende vand tilsat lidt atamon.
Blåbær, æbler, vaniljestangs stykket og vand bringes i kog og koger indtil æblerne er kogt bløde.
Smag til med rørsukker. Mængden kan variere alt efter hvilket æble man har valgt.
Jævnes og atamon tilsættes evt. når marmeladen er taget af varmen.
Hældes på glas, der lukkes straks.