Del

Frosting med mørk chokolade

Nok til at dække en kage på 25 X 25 cm

200 g mørk chokolade 150 g smør, blødgjort
150 g flormelis 1 knsp. fint salt

Chokoladen hakkes og smeltes over vandbad. 

Smør, flormelis og salt piskes godt sammen, indtil man opnår en glat konsistens. Chokoladen piskes i, og pisk indtil den er blandet godt i.

Påføres kagen, f.eks. med sprøjtepose+tylle eller forsigtigt med en smørekniv.