Del

Gele af saft

Gele af jordbærsaft

til 2 prs.
 

3 dl frugt/bær saft (se under saft eller køb en god naturlig saft).

6 blade husblas

evt. bær til pynt

Gør husblassen klar til brug.

Varm saften op til kogepunktet.

Skru ned for varmen og husblas blandes i.

Rør rundt indtil bladene er opløste. Hæld i form/forme som man har udvalgt sig.

Stilles koldt indtil geleen er stivnet. Jeg plejer at lave gelen 2-5 timer før den skal bruges, så jeg er sikker på at den stivner ordentligt.

Ønsker man at tilsætte frugtstykker og/eller bær, kan man prøve at tilsætte dem løbende i løbet af afkølingstiden, for at de ikke alle ligger i bunden eller på toppen.

Dyp forsigtigt formen/formene i varmt vand, for nemmere at få geleen ud af formen/formene.