Kikærter med hvidløg og parmesan

spises inden for 2 dage

240-250 g kikærter - evt fra en dåse kikærter eller kog dem selv
2 spsk. olivenolie
40-50 g parmesanost
2-3 fed hvidløg
1 tsk. Herb de Provence eller Heidis urteblanding

Kikærterne drænes og duppes tørre i et rent viskestykke.
Olie, parmeanost, hvidløg og urteblanding hakkes godt sammen til en mos.
Vend kikærterne i mosen og fordel det godt.
Bred ud på et stykke bagepapir i 1 lag og rist i ovn ved 200° i 20-25 minutter.
Husk at holde øje med ærterne, og vurder, om der skal vendes rundt i dem.
Lad dem afkøle - så bliver de dejligt sprøde.